Le matcha, un trésor vert à ta portée

Le matcha, un trésor vert à ta portée

Le matcha est un thé vert en poudre japonais. C’est aussi la porte vers une culture époustouflante que l’on peut inviter dans notre quotidien un coup de fouet à la fois. Tentant non? Matcha 101, c’est par ici!
janvier 28, 2021 — Hélène Lebon
Hyper Hardboiled Gourmet Report: papilles et neurones s’emballent!

Hyper Hardboiled Gourmet Report: papilles et neurones s’emballent!

Si comme moi vous n'avez pas beaucoup de temps à consacrer au petit écran, la série Netflix Hyper Hardboiled Gourmet Report en est définitivement une à mettre sur votre liste! Tour du monde et de l'assiette que vous ne regretterez pas!
janvier 27, 2021 — Hélène Lebon
L’anonymat, un joker nécessaire

L’anonymat, un joker nécessaire

Il arrive parfois que l’histoire qu’on veut raconter est, disons, délicate. Soit parce qu’il s’agit de l’histoire de quelqu’un de proche, soit parce qu’elle touche à une partie de notre être qu’on a pas nécessairement envie de montrer au grand jour.
janvier 26, 2021 — Isabelle Millaire
Lire : un plaisir qui s’apprend

Lire : un plaisir qui s’apprend

La lecture, un cadeau à faire à nos enfants. Lire à voix haute, un plaisir autant pour celui qui lit que pour celui qui écoute. Lire pour le plaisir, lire pour découvrir, lire pour partager un moment privilégié.
janvier 22, 2021 — Isabelle Millaire
La guerre, nos papis et l’amitié.

La guerre, nos papis et l’amitié.

Ils n’auraient pas été dans le même camp, mais aujourd’hui, leurs petites-filles sont amies. Chacune doit à ces années sombres de l’Histoire des trajectoires de vie qui se sont rencontrées.
janvier 21, 2021 — Hélène Lebon
Recette parfaite cookies chocolat - Lebon trait d'union

Recette parfaite pour des cookies parfaits

Depuis aussi loin que je me souvienne, j’ai toujours aimé cuisiner le dimanche. Enfin, quand j’étais chez mes parents. Mettre mon tablier imaginaire (ben oui, salir ses vêtements, c’est tellement plus fun)...
janvier 15, 2021 — Marlène Lefebvre
Famille de thé - Love y Amor Reina - Lebon Trait d'union

Love y Amor : Une histoire d’amour à la japonaise

Ce Love y Amor vous amène au pays du soleil levant et vous plonge dans le monde du thé. Une passion commune, un amour partagé, c’est l’histoire de Takejiro et Sonoko, entre tradition et héritage...
janvier 14, 2021 — Reina Cynthia Sakao
Corriger sans modifier - Lebon Trait d'union

Corriger sans modifier

Quand je relis un texte pour une personne de l’équipe, je mets des lunettes spéciales. Comme un filtre, une sorte de censure. Je cherche à sortir le meilleur du texte sans dénaturer son autrice ou auteur, mais surtout...
janvier 12, 2021 — Hélène Lebon
Mon amie, Mme Matcha - Lebon Trait d'union

Mon amie, Madame Matcha

Alors que l’artisanat, la consommation raisonnable, les savoir-faire anciens semblent revenir doucement dans les mentalités, j’aime du Japon qu’il ne les a jamais laissés tomber.
janvier 11, 2021 — Hélène Lebon
Le thé fait le temps - Lebon Trait d'union

Le thé fait le temps

D’abord, il y a le choix du thé. Ensuite, celui de la théière. Puis, il y a l’eau qui chauffe et qui ronronne ou qui siffle. Suit le rire de l’eau qu’on verse. Une courte attente. Les feuilles se déplient. Maintenant, on retire...
janvier 07, 2021 — Hélène Lebon
Crochet - Señorita Sureña - Lebon Trais d'union

Señorita Sureña, le crochet comme cadeau et thérapie émotionnelle

Caty, mon amie, est ce qu’on appelle une femme orchestre. Non seulement c’est une cuisinière incroyable, une pâtissière diplômée, mais c’est aussi une chanteuse talentueuse et guitariste.
janvier 06, 2021 — Cheryl Coello
Temps de chien, Noël de Chat. - Lebon Trait d'union

Temps de chien, Noël de Chat.

voici que je viens de vivre mon quatrième Noël, et il me semblait sympathique de partager cela avec vous. Quatrième Noël mais premier avec eux. Enfin elle. L’année dernière, ils m’avaient offert le plus beau des...
janvier 05, 2021 — Marlène Lefebvre